Bánh trung thu là một món ăn không thể thiếu của tết trung thu. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều bánh trung thu khiến bạn không biết nên chọn bánh trung thu như thế nào?
Trung thu 2018 đang đến gần ai cũng muốn mua cho gia đình mình một hộp bánh trung thu 2018 về cho gia đình và tặng sếp, bạn bè, đối tác. Vậy cách chọn bánh trung thu như thế nào ?
Cách chọn bánh trung thu 2018
Theo cục an toàn thực phẩm thì bánh trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt banh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Khi mua bánh bạn nên kiểm tra kỹ hộp nhãn mác của bánh phải ghi đầy đủ ngày sản xuất và hạn sửa dụng.
Dù bánh trung thu vẫn còn hạn sử dụng nhưng bạn vẫn nên xem cẩn thận vì dù còn hạn sử dụng nhưng bánh trung thu không được bảo quản tốt để ở môi trường nóng, ẩm rất dễ bị mốc và hư hỏng. Đặc biệt không mua và sử dụng bánh trung thu không nhãn mác và nguồn gốc không rõ ràng.
Cách chọn mua bánh Trung thu bảo đảm an toàn thực phẩm theo những tiêu chí sau:
- Bánh nướng: nên chọn bánh nướng có độ bóng vừa phải, khi ấn nhẹ vào bánh nướng thấy có độ mềm và đàn hồi nhẹ là bánh ngon. Tránh chọn bánh quá bóng vì đó là biểu hiện bánh để đã lâu.
- Bánh dẻo: nên chọn bánh dẻo có phủ một lớp bột nhẹ trên mặt bánh. Khi ấn vào bánh cảm thấy vỏ mềm nhưng không dính và nhão.
- Sản phẩm bánh trung thu phải có nguồn gốc rõ ràng: có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng và còn hạn sử dụng.
- Sản phẩm được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.
- Bạn nên dùng thị giác, khứu giác để kiểm tra bánh để đảm bảo sản phẩm không bị dập nát hay biến dạng, bao bì không rách nát, không có mầu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.
- Tuyệt đối không mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, sản phẩm biến dạng, sản phẩm có mùi lạ, hàng không có nguồn gốc giá rẻ.
No comments:
Post a Comment